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Ficha Técnica

Ficha Técnica

Reg. San nº 27.01558/B

1.- Denominación de producto.

La denominación legal del producto es Agua Mineral Natural, de acuerdo con los Reales Decretos 1074/2002, de 18 de octubre y 1744/2003, de 19 de diciembre, por los que se regula el proceso de elaboración, circulación y comercio de aguas de bebida envasadas y la Directivas europeas 80/777/CEE, 96/70/CE y 2003/40/CE. La adopción de dicha denominación implica el cumplimiento de la legislación aludida.

2.- Composición Mineral

pH 8.16
Conductividad (20ºC): 196.-micro.S/cm
Materia Seca (180 ºC): 136.0mg/l
Alcalinidad (T.A.) (CaCO3): 0.0mg/l
Alcalinidad (T.A.C.) (CaCO3): 63.9mg/l
Dureza Total (CaCO3): 81.0mg/l
Bicarbonatos (HCO3): 78.0mg/l
Carbonatos (CO3): 0.0mg/l
Sulfatos (SO4): 16.4mg/l
Cloruros (Cl): 11.5mg/l
Nitratos (NO3): 13.8mg/l
Fluoruros (F): 0.3mg/l
Nitritos (NO2): Neg. o < 0.02mg/l
Sílice (SiO2): 14.3mg/l
Calcio (Ca): 26.5mg/l
Magnesio (Mg): 3.6mg/l
Sodio (Na): 9.0mg/l
Potasio (K): 1.7mg/l
Hierro (Fe): Neg. o < 0.010mg/l
Manganeso (Mn): Neg. o < 0.005mg/l
Amonio (NH4): Neg. o < 0. 10mg/l

Ausencia de contaminantes químicos y orgánicos según la legislación española y europea. (Reales Decretos 1074/2002 y 1744/2003 y Directivas europeas 80/777/CEE, 96/70/CE y 2003/40/CE). La composición mineral está sujeta a la pequeña variabilidad, propia de los productos naturales.

3.- Análisis Bacteriológico

Ausencia de contaminación bacteriológica, de acuerdo con la legislación española y europea (Reales Decretos 1074/2002 y 1744/2003 y Directivas europeas 80/777/CEE, 96/70/CE y 2003/40/CE)

4.- Indicaciones y especificaciones

Agua mineral natural minero medicinal. Agua de mineralización débil. Apta para dietas pobres en sodio. Apta para la preparación de alimentos infantiles.

5.- Nota de Cata

Agua de paladar fino sin regustos apreciables. Su baja mineralización y su pureza natural le confieren sutiles propiedades organolépticas.

6.- Presentación

Botellas de 18,9 L reutilizables servidas a domicilio.

7.- Conservación

Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz solar y exento de olores intensos.

8.- Gestión de Calidad

Está implantado un sistema de seguridad alimentaria, basado en el Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos (APPCC) según exige la reglamentación vigente. Así mismo, en la propia planta envasadora se realizan todos los análisis diarios, microbiológicos, químicos y organolépticos; previstos en dicha reglamentación (Reales Decretos 1074/2002 y 1744/2003 y Directivas europeas 80/777/CEE, 96/70/CE y 2003/40/CE). Los análisis trimestrales y quinquenales, son realizados en un laboratorio externo acreditado.

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